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烏梅蠶豆湯怎么做好喝？哪些人不可以喝烏梅蠶豆湯？

生活百科蠶豆湯


烏梅蠶豆湯怎么做好喝？哪些人不可以喝烏梅蠶豆湯？

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夏季的時候，我們都會感覺很煩躁 ， 一方面是高溫讓人汗流不止的熱氣，另一方面是自己的暑氣難消 ， 很煩躁，夏季的時候，想要消暑去熱 ， 需要我們從日常生活習慣開始改變，那么烏梅蠶豆湯到底怎么做好喝？哪些人不可以喝烏梅蠶豆湯？

烏梅蠶豆湯怎么做好喝？哪些人不可以喝烏梅蠶豆湯？

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【烏梅蠶豆湯怎么做好喝？哪些人不可以喝烏梅蠶豆湯？】 1、烏梅蠶豆湯做法
[配料]：蠶豆、烏梅各10克，水、白糖適量 。
[做法]：蠶豆洗凈后和烏梅一起加清水、白糖各適量，大火上煎15分鐘后，代茶飲用即可 。
[功效]：此方有清暑熱、解煩渴之功效 ， 是夏季飲用的佳品 。
2、烏梅蠶豆湯不同做法
不同地域因地制宜
東北地區：東北地區位于我國的最北部，屬于緯度最高的地區，這一地區一年夏季時間很短，冬季時間相對較長，可將蠶豆和烏梅各調整至8克 。西北地區：氣候干旱，多風沙，日照充足，可將烏梅提高到15克 。中部地區：氣候較為溫和，日照充足 ， 不宜食用過咸或過油膩的食物，建議日食二次 。東南地區：氣候濕潤 ， 雨量豐富，各種海味齊全，可將本配方各增加至15克 。西南地區：多雨，氣候濕熱，喜食麻辣、酸辣口味 ， 可將蠶豆10克改為15克 。
不同體質因體選方
氣虛體質：氣虛的人，肌肉松軟，體虛乏力，氣短懶言 ， 易出虛汗，不耐寒熱 。本方烏梅增加至15克 。血虛體質：血虛的人面色蒼白，皮膚干燥，失眠多夢，大便燥結 ， 小便不利 。此方中烏梅從10克調增至15克 。陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱 ， 性情急燥 ， 失眠多夢 。此方中將烏梅從10克調增至12克 。陽虛體質：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖 ， 四肢欠溫，毛發易落 。此方少喝為宜 。
不同年齡食補各異
青少年：青少年正處于生長發育階段，氣機旺盛，津液充足 ， 可日食二次 。中壯年：宜多喝水，但不宜多攝糖，應少糖 。老年人：機體代謝和排泄功能下降，份量可減半攝取 。
3、不能吃蠶豆的人
1、蠶豆病患者
蠶豆病患者因體內基因缺陷 ， 接觸到蠶豆中的巢菜堿苷物質會發生蠶豆過敏反應 ， 出現臉色蒼白、惡心、嘔吐甚至昏迷等 ， 還伴隨者肝功能異常等情況 。
2、蠶豆病家族史的人群
若是蠶豆病患者但一直沒有誘發就很難發現病情 。蠶豆病是性染色體隱性遺傳病 ， 很可能遺傳給下一代 。因此有蠶豆病家族史的人群慎吃蠶豆 。
3、腹脹人群
蠶豆中含有很多碳水化合物，特別是淀粉，身體不能完全消化的碳水化合物在腸道的產氣菌作用下會產生氣體 ， 容易出現腹部脹氣的情況 ， 甚至有的人群出現腹瀉 。
4、肥胖人群
蠶豆的熱量較高，特別是淀粉成分，淀粉在體內會分解為葡萄糖 。肥胖人群多吃蠶豆會引起身體熱量過剩，轉化為脂肪堆積在身體中，最終導致肥胖問題 。
5、腸胃不好的人群
蠶豆不好消化，特別是蠶豆皮 ， 纖維素含量多 。腸胃不好的人群也不適宜吃蠶豆，這樣會加重腸胃消化負擔，引起身體不適 。

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