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當大蒜的種子長出2~4片子葉的時候，即可間苗，其行距為16~18厘米，株距是8~12厘米 。大蒜適宜生長在疏松、肥沃的土壤中，栽種前需在土壤中施加適量的有機肥，有利于大蒜的生長 。大蒜栽種之后 ， 需及時補充水分，有利于大蒜出苗，但注意澆水不宜過多 。
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大蒜的養護
大蒜根系淺，栽種前需將土壤深耕30~40厘米 ， 還需將土壤消毒，減少病蟲害的產生 ， 大蒜栽種時間是每年的9月下旬到10月上旬 。
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【大蒜的苗期管理技術 大蒜的間苗時間】大蒜喜歡濕潤的生長環境，日常養護時需及時補充水分，大蒜幼苗期需根據情況補充1~2次水分，可以增加植株的抗寒性 ， 當蒜薹收獲之后 ， 需補充一次水分，有利于大蒜根系膨大 。
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大蒜是喜光植物 ， 日常需將其養護在光照充足的環境中，光照不足會導致植株枝葉徒長，夏季光照強烈，需適當遮光，避免植株被曬傷 。
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