1、主料：海帶適量、胡蘿卜2根 。
2、輔料：萵筍適量、豆腐絲適量 。
3、調料：食鹽適量、醬油少許、香油少許、蒜泥適量、白糖少許、蘋果醋適量、辣椒油適量 。
4、萵筍、胡蘿卜切成細絲，放開水鍋里焯一下 。
5、海帶泡發后洗凈切成絲放入盆里 。
6、萵筍絲、胡蘿卜絲過涼水后，撈出瀝干水分，放入海帶盆里 。
7、干豆腐焯水后切細絲，也放入料盆 。
8、放入蒜泥、鹽、白糖、蘋果醋、少許鮮味醬油、香油、辣椒油 。
【涼拌四絲制作方法 涼拌四絲的做法】9、拌勻裝盤食用即可 。
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