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柿子的功效與作用 柿子的功效與作用禁忌

生活百科飲食指南

新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止呃作用；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血 。新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用 。柿子的功效與作用
1.青柿
治吐血咳血：未成熟之青黃柿子一個，用酒煮沸，去酒食柿，
青柿汁蜜膏：青柿子1000克，蜂蜜適量 。將柿子洗凈，去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，放入鍋內，以文火熬至稠黏時，加入2份蜂蜜，再煎到稠黏如蜜時停火，每次1湯匙，每日2次，沸水沖服 。
主治胃陰不足，煩渴口干；肺熱陰，咳嗽痰多 。
2.鮮柿 鮮柿子味甘、澀，性涼，具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效 。
《嘉祐本草》:紅柿補氣，續經脈氣 。醂柿澀下焦，健脾胃氣，消宿血 。
鮮柿250克，切碎取汁，開水沖服，可治療胃熱傷陰之煩渴口干 。
營養分析表明，柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素Ｃ、碘、鈣、磷、鐵等，未成熟果實含鞣質 。
藥理研究表明，柿子有降低血壓，增強冠脈血流量的作用 。
3.柿餅 柿餅味甘，性平，具有潤肺、澀腸、止血等功效 。
治寒瀉、水瀉：柿餅2個，放飯上蒸熟食 。
治慢性腸炎：柿餅兩個，陳皮兩片，糯米60克，共煮粥服用，
治小兒百日咳：柿餅1枚，去皮，生姜4克，先將柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅內，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個，水煎服，每日-3次 。
治干咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用 。
治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛：柿餅3枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用 。
4.柿葉 《本草再新》：味苦，性寒，無毒，專入肺經 。臨床上用于肺熱咳嗽；衄血，咯血，吐血，便血，崩漏或月經過多，尿血，以及紫斑；煩熱口渴 。可以泡茶，煎湯，或作散劑 。
臨床應用
《滇南本草》：經霜葉敷臁瘡 。柿霜治咳喘，肺氣脹，各種內出血 。
用于止血：取秋季自然脫落之柿樹葉，洗凈曬干，研細過篩內服，每次5克(重者10克)，每日3次 。
治療血小板減少性紫癜：取經霜打落之柿樹葉洗凈曬干，研細末，早晚各服1錢，1個月為一療程 。2個療程無顯效者，可不必再服 。
適應于血小板減少性紫癜急性癥狀已緩解，但血小板計數仍低于正常值，并有散在紫癜出現或輕度出血征象的患者 。
《分類草藥性》：治咳嗽氣喘，消肺氣脹 。嫩柿葉開水泡代茶飲，能軟化血管，降低血壓，防止動脈硬化，并有清熱健胃、助消化的作用 。
附方
柿葉側柏葉散：柿葉、側柏葉、黃苓各9g 。研為細末，每次2g，溫開水送服 。
本方取柿葉、側柏葉清熱涼血，黃芩清熱瀉火，均能止血 。用于血熱所致的身體各部分的出血 。
柿葉山楂茶：柿葉10g，山楂12g，茶葉3g 。沸水浸泡，時時飲用 。
本品與山楂、茶葉配伍，對增加冠狀動脈血流量，降低血脂和血壓較為有利 。可用于防治冠心病、高血脂癥和高血壓等心血管疾病 。
5.柿霜 柿霜為柿餅（白柿）上所結之霜，淡黃或白色粉狀物，細膩，味甘，性涼，入心、肺經 。能清熱化痰，潤燥生津 。功擅清熱、潤燥、化痰，李時珍稱其“乃柿中精液，入肺病上焦藥尤佳 。”
柿霜對肺熱痰咳、喉痛咽干、口舌生瘡、吐血、咯血、痔瘡出血等癥均有顯著療效 。對老年人尤為適宜，久食還可消除面斑 。
柿霜食療粥

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