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孕婦能吃海參嗎

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孕婦能吃海參嗎

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海參的營養價值1、海參含有較豐富的蛋白質 ， 較少的脂肪和膽固醇 。
2、海參號稱“精氨酸大富翁” 。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富 。
3、參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高 。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運輸，增強造血能力 。
4、含有特殊的活性營養物質 ， 海參酸性粘多糖，海參皂甙（海參素、海參毒素），海參脂質，海參膠蛋白，?；撬岬?。

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海參富含豐富的碘元素、鋅元素等，能夠參與調節代謝，降低血脂，促進造血功能 ， 延緩衰老，滋養肌膚 。另外，海參中則含有大量的B、葉酸，對造血的骨髓和制造紅血球有良好的效果，所以孕婦是可以吃海參的 。

孕婦吃海參的好處【孕婦能吃海參嗎】1、有利補血：懷孕期間的女性，營養需求比較大，部分孕婦還會出現貧血的現象，這個時候食用海參有助于孕婦補血 。
2、海參含有豐富的DHA ， 不僅可以提高人體免疫力，還對胎兒的大腦神經細胞發育有良好的促進作用 。
3、如果目前的蛋白質攝入不足，會影響到胎兒的生長發育，而海參含有豐富的蛋白質，孕婦食用海參可以機體補充一定量的蛋白質 。
4、有利于胎兒智力發育：海參中含有大量的碘元素，有助于胎兒的智力發育，碘元素還能夠促進新陳代謝、血液流暢的作用 。

孕婦怎么吃海參蝦子海參
食材：干海參150克，干蝦子15 ， 克肉湯500克 ， 蔥、姜各15克，味精3克，鹽3克，淀粉6克，豬油30克，料酒30克，醬油6克 。
做法：
1、將干海參放入鍋內，加入清水 ， 加蓋用小火燒開后，將鍋端離火位 ， 待其發脹至軟時撈出，剖肚挖去腸，刮凈肚內和表面雜質，洗凈 。再放入鍋內，加清水，用小火燒開，又將鍋端離火位 ， 待其發脹(按此方法多次反復進行)，海參即可發透(但在此發脹過程中 ， 切忌沾上油和鹽，因油對海參起溶化作用，鹽對海參起收縮作用 ， 均會影響海參的發脹) 。然后將發透的海參肚內先劃十字花刀 ， 入開口鍋內燙一下，撈出，瀝干水分備用 。
2、將蝦子洗凈盛入碗內，加入適量的水和酒，上籠蒸約10分鐘取出 。
3、將鍋燒熱，放入豬油，投入姜、蔥，煸炒后撈出，烹入料酒 ， 加入肉湯、鹽、醬油、海參、蝦子 。偎透成濃湯汁，用淀粉勾熒 ， 加味精，起鍋，整齊地裝入盆內即可 。

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