文章插圖
文章插圖
【珠海有什么特產零食 珠海有哪些特產零食】1、斗門艾餅：制作艾餅主要有備料、整理艾葉、和粉、制作陷料、包餅和蒸煮6個步驟 ， 全是傳統手工制作 ， 工序頗為繁鎖 。最嫩的艾葉要在每年三月份，也就是清明前幾天才能采摘到 。艾草采回后要洗干凈煮漂兩天，然后再用刀剁碎，加上糖一起放進鍋里煮,再混入糯米粉和粉并揉成一個個粉團，然后包入豬肉粒,花生碎，白芝蔴，白沙糖做的餡,制作成餅,墊上芭蕉葉上籠屜蒸40分鐘，新鮮出爐的艾餅翠綠晶瑩，入口軟糯香滑 。
2、御金球荔枝：特征特性：易成花、花量適中，生理落果少，裂果率低 。果實于6月下旬成熟 ， 果實中等大，圓球形，果皮鮮紅、微帶金黃色，小核率25%～80%；品質優，肉質嫩滑，風味濃郁 。
3、上橫黃沙蜆：鍋里放油，要燒得最猛火，讓蜆快點熟 ， 因為煮太久會出水，肉的鮮也少了 。先把佐料放在油里燒開 ， 如果喜歡辣的也放幾個辣椒 。爆一會就把蜆倒進，炒它三分鐘 ， 一般夠火力的殼子都會開了，這就表示已經熟了，若火不夠，再蓋上蓋子煮一會！這時城放點鹽、味精、糖，隨你自己口味，自己吃就方便 ， 嘗一下就知道夠味了！上橫黃沙蜆飽滿肥美，是斗門上橫鎮獨有的天然美食，加以蒜泥、椒絲一同蒸熟，味道特鮮 。農歷二月到三月是最佳品嘗時期 。
相關經驗推薦
- 驚鳥？驚鳥鈴
- 廣東汕頭有什么特產 廣東汕頭有哪些特產
- 安陽有什么特產 安陽有哪些好吃的特產
- 山東煙臺有什么特產 山東煙臺有什么特產推薦
- 河北有什么特產吃的 河北好吃的特產有哪些
- 飛機駕照是什么證
- 寧夏特產可以帶什么 寧夏特產推薦
- 舊事惘然是什么意思 惘然是什么意思
- 洛陽特產什么能帶 洛陽特產哪些能帶
- 陜西什么特產可以帶 陜西有什么特產推薦帶走