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蔬菜選擇【乙肝患者飲食注意事項 乙肝病生活注意五項】比如，韭菜、菠菜、白菜都是乙肝患者的首選食療蔬菜;切忌少吃土豆，因為所含碳水化合物偏高，應多吃纖維素高的蔬菜，比如筍、菜花、油菜，可以多吃;含淀粉偏高的蔬菜，山藥、南瓜、芋頭、地瓜、蓮藕，盡可能少吃 。
過咸過辣不吃比如香腸、臘肉、豆腐乳，盡量不吃;熏肉、燒烤也是乙肝病人忌諱食物，避免食用 。每日攝入鹽分不超過6克 。
多飲水白開水可以幫助肝臟代謝加快 ， 更好的把毒素排出體外 ， 建議每日白開水飲用量8杯 。
喝淡茶提醒大家，服藥前后兩小時不喝茶 。乙肝病人喝茶很有講究，不喝濃茶 ， 喝淡茶水 。乙肝病人的休息至關重要，濃茶只會加重失眠 。
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