雙菇燜雞做法步驟雙菇燜雞怎么做好吃 _生活百科

1、首先把雞腿洗凈切塊，花椒和水放在一起煮開焯水，撈出洗凈控干。
2、然后口蘑和香菇洗凈一切二。
3、燜燒鍋內鍋放在電磁爐上，倒1/2湯匙食用油，小火煸炒豆豉辣椒醬。【雙菇燜雞做法步驟雙菇燜雞怎么做好吃】
4、放入雞肉和蠔油老抽，兌水淹沒食材。大火煮開。
5、把燜燒鍋的內鍋放入外鍋，蓋上鍋蓋，燜1小時。
6、燜熟的雞肉轉電磁爐上，放入鹽調味。
7、然后大火煮收汁到滿意的程度即可，喜歡帶湯汁的就多留一點。