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草魚怎么做好吃又簡單 草魚怎么做好吃又簡單還沒腥味

生活百科怎么做

【草魚怎么做好吃又簡單 草魚怎么做好吃又簡單還沒腥味】生活中草魚是許多人愛吃的一種水產品，只是以草魚為主的菜品在制作時都很麻煩，讓大家都不想在家中制作，其實草魚也有既好吃又簡單的做法，如果不信，可以看看小編的介紹，看過后大家就知道草魚怎么做好吃又簡單了 。
草魚怎么做好吃又簡單干炸草魚塊好吃又簡單
干炸草魚塊是一種好吃又簡單的食用方法，這道菜只要掌握好草魚的腌制方法，就能做好，這里警告大家的是，在購買草魚時最好讓賣魚的幫自己把草魚宰殺，并且去掉內臟 。這樣回家再制作時也會省去許多麻煩 。
干炸草魚段的用料
草魚一條，蔥、姜、鹽、白糖、淀粉和胡椒粉以及料酒等調味料都人準備一些 。
干炸草魚段的制作步驟
1、把購買回來并且已經宰殺的草魚，去掉頭部和尾部，再清洗干凈，然后用把順著魚背的方向切成兩半 。最后把分出來的兩半再切成塊狀 。
2、、把切好的草魚塊放在碗中，放入鹽、料酒和胡椒粉以及白糖和蔥段、姜片等所有調味料，進行腌制，腌制時間為半小時到四十分鐘 。
3、把腌好的魚塊取出，里面的水分倒掉，然后再把魚段外層包上干淀粉 。
4、鍋中放油燒熱到六成熟時就要把處理好的魚塊放進去，一直炸魚段表面金黃色才可以 。要是喜歡讓魚塊脆一些，可以在炸好以后，降溫再下鍋炸制一次 。

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