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青菜肉末粥竅門 白菜肉末粥教程

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1、主料：粳米200克,白菜100克 。
2、輔料：豬肉(瘦)50克,香菇（鮮）40克 。
【青菜肉末粥竅門 白菜肉末粥教程】3、調料：鹽2克,味精1克,色拉油10克 。
4、粳米洗凈，用冷水浸泡好，放入鍋中；
5、鍋內加入約2000毫升冷水，用旺火燒沸；
6、改用小火慢煮；
7、白菜洗凈，切成細絲；
8、水發香菇切成小塊；
9、炒鍋燒熱，倒入色拉油；
10、等油燒熱后下入豬肉末、白菜絲、香菇塊翻炒；
11、鍋內并加鹽、味精調味；
12、待粳米爛熟時，將豬肉末、白菜絲、香菇塊一起放入粥內，燒沸后即可盛起食用 。

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