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煮水果吃有什么好處 煮水果吃有什么好處呢

生活百科飲食指南

冬天里水果煮熟了吃不僅能防寒涼，還能為中老年人增加養生效果 。有些水果蒸煮一下，就成了一副良藥 。鹽蒸橙子功效：止咳化痰
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油 。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來 。這些成分無副作用，適合久咳不愈情況 。
吃法：
把橙子放在鹽水中浸泡20分鐘，然后，在橙子的頂部切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子鉆幾個洞，以便鹽滲進果肉 。放進鍋中蒸15分鐘左右即可 。
熱蒸柚子功效：清火化痰、防血栓 。
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱 。它含有非常豐富的有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素 。
吃法：
【煮水果吃有什么好處 煮水果吃有什么好處呢】 只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷等活性物質，這些物質可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生 。
熱蒸蘋果功效：止瀉排毒、易消化 。
蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，有收斂、止瀉的功效，并且更易消化 。
吃法：
將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用 。
熱蒸紅棗功效：“維生素之王”
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分 。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素之王”美稱 。
吃法：
干棗棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃 。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃 。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人 。
對于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸 。
熱橘子功效：美容護膚，降血脂
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚 。但是冬季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結等癥狀 。而熱橘子就是理想選擇 。
吃法：
1.首先將1-2個橘子洗干凈，在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘 。
2.然后將橘子擦干（至表皮完全無水分），放入微波爐內，熱1-2分鐘至微焦 。
這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達到了冬季養生美容的效果，又不會上火 。
蒸香蕉功效：清熱潤腸防便秘
從營養角度看，香蕉是淀粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜 。
吃法：
一旦我們把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺點就消失了 。民間更有用香蕉燉冰糖來醫治久咳的醫方 。
梨子燉湯功效：止咳化痰、潤肺清燥
《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利 。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒 。現代醫學證明，梨有潤肺清燥、止咳化痰的作用 。
吃法：
梨須隔水蒸，或者放湯，或與藥材清燉也可 。梨性寒，把梨煮成湯后使其寒性降低，潤燥清火作用更佳 。
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效 。
山楂粥功效：強心、降脂降壓
山楂有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥 。山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況 。
吃法：

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