蘿卜淀粉丸子怎么做請問一下蘿卜丸子怎么做 _生活百科

1、食材：蘿卜、鹽、淀粉、五香粉、蔥姜、食用油。
2、蘿卜的種類自己挑選，青蘿卜、胡蘿卜等等都是可以的。選好之后我們把蘿卜擦成細絲，然后放上少許鹽，將其腌制一會。
3、腌制10分鐘左右把里面的水分擠出來，擠出來的水不要倒掉，我們留著后面用。
【蘿卜淀粉丸子怎么做請問一下蘿卜丸子怎么做】4、蔥姜切成末，放到蘿卜絲中，加上適量的鹽、五香粉以及少許食用油，將其拌勻。最后加上淀粉，接著把剛才的蘿卜水倒進去，攪拌均勻。
5、我們把攪拌好的蘿卜捏成一個個的小球，然后就準備下鍋開始炸了。鍋中倒油，燒熱后放進去中小火開始炸，炸到丸子飄起來就可以撈出來了。