羊肉煮山藥教程羊肉煮山藥的做法 _生活百科

1、羊肉250克、山藥50克、姜適量、料酒適量、蔥適量、八角適量、花椒適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量。
2、將羊肉洗凈，切成長6厘米、寬5厘米的塊，沸水里燙一下，撈出洗凈浮沫。
3、山藥去皮，切滾刀塊備用。大蔥洗凈切段。姜切片備用。
【羊肉煮山藥教程羊肉煮山藥的做法】4、將羊肉、姜、蔥、料酒、八角、花椒放入砂鍋內，放入適量清水。
5、開大火燒開，撇去浮沫，改用小火燉大概兩個小時左右。
6、放入山藥，待山藥入味之后，加入鹽、味精、胡椒粉、調好味即可食用。