由于國外疫情形勢還是十分嚴峻，近期我國陸續有檢測境外進口的冷凍產品攜帶新冠病毒，近日成都疾控提醒接觸冷凍食品戴手套！具體怎么回事？附詳情！
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一、成都疾控提醒接觸冷凍食品戴手套！具體怎么回事？
12月7日，成都市郫都區出現2名新冠肺炎確診病例，成都市疾控中心主任梁嫻建議市民：①堅持在公共場合配戴口罩；②堅持規范洗手；③盡可能減少甚至避免人群聚集；④在接觸冷凍食品時請大家要戴口罩、戴手套，做好個人防護；⑤如果出現發熱咳嗽癥狀，及時就診 。
二、如何安全食用進口冷鏈食品呢？
（一）選購進口冷鏈食品
1.在購買進口冷鏈食品時，應選擇有“冷鏈追溯二維碼”超市或市場，購買前可掃碼查詢該商品來源信息 。鼓勵戴一次性手套挑選，避免徒手直接觸摸進口冷鏈食品 。
2.購買帶包裝進口冷鏈食品時，應注意其生產日期、保質期、儲存溫度條件等，確保食品在保質期以內 。
3.購買進口冷鏈食品后，雙手應避免碰觸口、鼻、眼等部位并及時用洗手液清洗雙手 。
4.如通過網購等其它途徑購買境外進口冷鏈食品時，應注意海關出具的進口冷鏈食品檢疫檢驗信息，并做好外包裝預防性消毒 。
（二）清洗加工進口畜禽水產品
【成都疾控提醒接觸冷凍食品戴手套！具體怎么回事？附詳情！】 1.清洗加工前，應注意廚房和用具衛生消毒清潔，處理食材前應規范洗手 。
2.清洗加工時，應做到生熟分開，處理清洗加工所用的容器、刀具及砧板等器具應單獨放置，且及時清洗消毒，避免與處理直接入口食物相關器具混用，避免交叉污染 。
3.清洗或接觸進口冷鏈食品后，應先洗手，再接觸熟食 。
4.廚房應保持清潔通風，必要時對相關環境與器具進行消毒處理 。
（三）烹調食用進口畜禽水產品
1.烹調食用進口冷鏈食品時，加工烹調應燒熟煮透 。燒熟煮透一般應在開鍋后再保持10-15分鐘 。
2.盡量避免生吃、半生吃或鹽腌后直接食用 。
3.未食用完食品，應放置冰箱冷藏室保存，并盡早食用；再次食用前，一定要充分加熱 。
4.食用進口冷鏈食品后，一旦出現發熱、腹瀉等癥狀，應及時到就近醫院的發熱門診就醫，主動向醫生講清食用時間、食品種類及食材來源等信息 。
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