蘋果擺盤切法 _蘋果

文章插圖
1、把蘋果洗凈，切成4瓣。
2、每一瓣去除果核，切出平面。
3、取一塊蘋果，傾斜45度兩側分別下刀，切出第一條。
4、還是45度兩側下刀，切出第二層。
5、重復這種切法，一共切出五層，交錯推出層次。
6、依此方法，把四塊蘋果全部切好整理成型。
【蘋果擺盤切法】7、將其裝盤，對角擺放。
8、放入果凍點綴即可上桌。