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西紅柿是碳水化合物，每100克西紅柿中含有3.3克碳水化合物 。西紅柿的吃法：西紅柿切塊，放入鍋中，加入油、金針菇、耗油、生抽、鹽、雞精 ， 翻炒5分鐘即可；西紅柿、土豆切??，放葰杈R軌抑? ，加入水、生抽、鹽、雞精，燜煮40分鐘即可；西紅柿切塊，放入碗中 ， 淋入蜂蜜即可 。
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關于西紅柿
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地帶 。在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分布 。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種 。
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【十種高碳水蔬菜 西紅柿是碳水化合物嗎】前者果實成熟時有多種顏色，后者果實成熟時為綠色 。番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關系的幾個種組成，大體上又分為普通番茄和秘魯番茄兩個復合體種群 。
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普通番茄群中包括：普通番茄、細葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄；秘魯番茄群中包括智利番茄和秘魯番茄 。
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