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在生活中有很多人都需要消耗大量的腦力，這就會導致大腦營養缺乏，因此需要通過一些方法補腦，那么補腦吃什么食物好？吃什么食物補腦效果最好？生活中的補腦食物有很多 ， 下面就來詳細了解吃什么食物可以補腦，以及補腦需要注意的事項吧 。
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1、補腦吃什么好
1：南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜 ， 而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素 。中醫認為：南瓜性味甘平 ， 有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥 。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果 。
2：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔 。每日2-3個核桃為宜 ， 持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用 。但不能過食，過食會出現大便干燥、鼻出血等情況 。
3：雞蛋
雞蛋富含優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效 。
4：海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的 。
5：香蕉
香蕉營養豐富、熱量低 ， 含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源 ， 含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用 。
6：牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養 。
7：魚
魚是促進智力發育的首選食物之一 。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源 ， 可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化 ， 延緩衰老 。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要 。
8：葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用 。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊 。
9：芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程 ， 5-6個療程后，可收到較好的補腦健腦效果 。
愛因斯坦曾經說過：“天才是百分之九十九的汗水和百分之一的靈感. 。”由此看來 ， 辛勤的工作很重要 。那百分之一的靈感，如果你沒有天賦的話，是不會成功的 。既然我們沒有先天給予，那么我們就在后天的努力吧!
2、增強記憶的營養
1.多進食一些含有膽堿的食物 。人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此 。補充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一 。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽堿 。
2.補充卵磷脂 。卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化 ， 并且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用 。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食 。
3.多食堿性和富含維生素的食物 。堿性食物對改善大腦功能有一定作用 。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬堿性食物 。新鮮蔬菜、水果 ， 如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等 ， 都含有豐富的維生素 。
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