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為什么吃素還會變胖？越吃素越胖的原因有哪些？

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為什么吃素還會變胖？越吃素越胖的原因有哪些？

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很多女性朋友嘗試過各種各樣的減肥方法，其中有些女性選擇過只吃素來減肥的方式 ， 雖然說沒有吃肉，就是不會攝取脂肪 ， 但是還是沒有看到瘦身 的效果，營養醫師提醒：不當的吃素同樣會導致肥胖 ， 熟食的烹飪手法決定了食物的熱量及脂肪的含量 。

為什么吃素還會變胖？越吃素越胖的原因有哪些？

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1、為什么吃素還會變胖
素食多“隱性脂肪”
素菜沒有肉類，本身脂肪含量較低 ， 很多人就以為吃素就能保證健康，廣醫三院營養科醫師曾青山說，純素菜較葷菜類口味差些，烹飪過程中，一般多用油多放調味料，增加素菜的香味和口感 。這樣一來，人在不知不覺中反而會攝入更多隱形脂肪 。
也會引發多種疾病 。這樣的例子很多，我們在生活也發現很多長期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖 ?！叭馐巢皇前俨〉母?，素食不能防百病 ， 關鍵都是看你怎么吃，吃多少 ?！痹嗌秸f 。
一周二日素，身體有好處
有人認為 ， 豆腐加青菜 ， 既補充了蛋白質又含有維生素和植物纖維，能保證人體營養 。曾青山說 ， 豆類和蔬菜的氨基酸不完整，需要與葷菜相配合 ， 才能產生完整的氨基酸 。并且，植物性食物中所含的錳元素人體很難吸收，只有肉類食物中所含的錳元素容易被人體吸收 。
完全不吃葷(也包括不吃牛奶雞蛋)的人，營養不均衡，免疫機能較弱，容易患各種傳染病，還容易發生貧血、骨質疏松等疾病 。而正常人一周內選擇一到兩天吃素 ， 減少吃葷的高脂肪攝入，清腸道，對心腦血管更有益處 。因為，素食中總碳水化合物和膳食纖維含量更高，飽和脂肪(壞脂肪)顯著降低 。
拒肉別拒蛋
目前的事實證明，吃蛋類和奶類的素食并不會帶來嚴重的營養缺乏 。所以，如果你只是出于減肥的目的吃素，不吃肉，可別不吃雞蛋不喝牛奶酸奶 。不然人是瘦下來了，但疾病上身，整個人精神萎靡，也容易顯老 。
2、不能只吃素的人
1.身體本身比較瘦弱、抵抗力差的人 。
2.所有生長發育期的孩子，正處于長身體的時期 ， 會導致發育不良 。
3.計劃要BB的女性，若常吃素 ， 可致雌激素水平降低而引發孕育障礙 。
4.女性月經期間、月子期 。
5.更年期婦女，會加重“更年期綜合征” 。
【為什么吃素還會變胖？越吃素越胖的原因有哪些？】

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