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吃什么食物預防肺癌？引發肺癌的因素有哪些？( 二 )

癌癥生活百科


3、避免高能量與高碳水化合物
還有一些高能量的食物和高碳水化合物的食物 ， 患者也最好少吃，以免發生癌癥 。一般認為熱量攝入過多將增加體脂，而脂肪組織提供了雌激素合成的內源性部位從而增加乳腺癌和子宮內膜癌的危險性 。高碳水化合物伴低蛋白食物是胃癌發生的危險因素，對于這一研究結果的解釋為，該種膳食對胃酸的緩沖能力較弱，使胃內pH降低從而使胃液內亞硝胺、亞硝胺酰胺合成增多 。
4、某些特殊飲食習慣
已有大量的流行病學資料和動物實驗證據表明喜食腌制、發酵和燒烤食品與癌癥的發生有密切關系，因這些食物中含有大量致突變物和致癌物 。喜食高鹽食品的人群胃癌的發病率明顯增高 ， 因為已經證實氯化鈉有促癌作用 。此外眾多研究還表明飲酒與口腔癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌及原發性肝癌的發病率有關，其機制目前還不清楚，但有一種解釋認為酒精有明顯提高熱量的作用，從而增加患癌癥的危險性 。
【吃什么食物預防肺癌？引發肺癌的因素有哪些？】

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