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板栗怎樣才好剝皮 板栗怎么能好剝皮

生活百科板栗


1、熱水浸泡法：買來的生栗子洗干凈后 ， 倒入開水浸泡 ， 使其軟化 ， 5分鐘后 ， 取出栗子切開 ， 栗皮即隨栗子殼一起脫落 。
2、切口浸泡法：板栗對半切開 ， 去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘 ， 然后撈出去皮 。
3、鹽水浸泡法：板栗直接倒入鹽開水中浸泡5分鐘 ， 然后用刀切個口子 ， 趁熱去殼和皮 。
4、鹽水煮：用刀從栗子中間切個小口子 ， 然后把切了的栗子放在鹽水中 ， 煮5分鐘后撈出 ， 趁熱去掉栗子的殼和皮 。
【板栗怎樣才好剝皮 板栗怎么能好剝皮】5、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天 ， 栗子殼即會開裂 ， 這時無論生剝還是煮熟后剝 ， 都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄皮 。但準備儲存的栗子不能曬 ， 因為曬后的栗子不能長期保存 。

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