鮑魚營養價值高，但是平日大家吃的一般都是干鮑魚 。其實生的鮑魚營養價值會更高 。生鮑魚肉質肥美，可以溫補身體，明目護目，潤腸通便 。下面具體來了解下生鮑魚的營養價值及功效 。
生鮑魚中氨基酸高達二十多種，百分之四十都是蛋白質，所以生鮑魚有很好的抗癌效果，同時有利于自營改善血液血壓 。多吃鮑魚能夠養肝護目，對陰虛的人有很好的調節作用 。鮑魚還可以幫助女性減少皺紋生長，潤膚駐顏 。三、生鮑魚的食用方法
【生鮑魚的營養價值及功效與禁忌 生鮑魚的營養價值及功效】生鮑魚的食用一般已清淡為主，不損失營養有原汁原味 。鮑魚切片后水中汆燙下，再調入香料食用 。要注意的是鮑魚中鈉含量非常高，所以血壓高的人不要過多的食用鮑魚 。
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