【怎樣自做涼拌青瓜 涼拌青瓜的步驟】1、青瓜2根，大蒜、辣椒、香油、醋、醬油、鹽 。
2、青瓜洗凈放在砧板上，刀放平，對準青瓜一拍，青瓜會裂成指頭肚大小的小塊，偏大的青瓜，再橫豎切幾刀，切成小塊 。
3、大蒜切碎末，將醬油、醋、鹽、辣椒撒在青瓜攪拌，然后淋上香油，大約腌10分鐘即可 。
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