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荷蘭豆的原產地在中海沿岸及亞洲西部，中國主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等 。荷蘭豆適宜生長在濕潤、土質疏松、肥沃、透氣性好的土壤中 ， 若土壤水分不足，植株則生長不良 。生長期需要提供充足的水分和養分，促使植株茁壯生長 。
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【荷蘭豆原產地是哪個國家 荷蘭豆原產地】荷蘭豆對土壤要求雖不嚴，在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，但以疏松含有機質的中性土壤為宜，在pH6.0~7.2的土壤中生長為宜 。
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荷蘭豆根系深，稍耐旱而不耐濕，播種或幼苗排水不良易爛根，花期干旱授精不良，容易形成空莢或秕莢 。荷蘭豆忌連作，一般至少4~5年輪作 。
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荷蘭豆按其莖的生長習性可分為矮生、蘭蔓生和蔓生三種類型 。長江流域，春季栽培，2月中下旬播種 。秋季栽培 ， 8月中下旬播種 。越冬栽培10月下旬~11月上旬陸續播種 。北方一般春耕、夏收，也可利用于早春和秋季栽培 。
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