4、降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病 ， 是糖尿病人的食療佳品 。
5、延年益壽
【山藥不熟有毒嗎？天天吃山藥對胃好嗎？】 山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病 ， 取得益志安神、延年益壽的功效 。
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