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鱸魚有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？鱸魚有哪些功效？( 二 )

鯽魚生活百科


三：鱸魚還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品 。
3、鱸魚的三大功效
一：補(bǔ)肝益脾
鱸魚有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，也對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用 。
二：維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常
鱸魚里面的銅能保護(hù)心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮 。
三：益腎安胎
鱸魚能夠益腎安胎、健脾補(bǔ)氣 ， 可治胎動(dòng)不安、生產(chǎn)少乳等癥 。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀 。這對(duì)孕婦是極好的食物 。
4、清蒸鱸魚片
豆豉是蒸魚的好朋友，搭配缸底醬油就能簡(jiǎn)單做出好吃的蒸魚喔！
1、材料
嫩豆腐400g，鱸魚片600g，蒜頭6顆 ， 蔥3支，辣椒2支，蛋1顆，豆油伯缸底醬油2大匙 ， 豆油伯金豆豉1大匙，米酒2大匙，水1碗 ， 胡椒粉適量，卡薩斯花都冷壓初榨橄欖油適量，
2、做法
step1
將鱸魚切片備用tips.切魚的時(shí)候，魚皮朝下會(huì)比較好切喔！
step2
豆腐切?。?直接放入平底鍋內(nèi)鋪底
step3
把鱸魚片鋪在豆腐上
step4
加入金豆豉、缸底醬油、米酒、水后，開火蓋上鍋蓋悶熟，約3~4分鐘 。
step5
把蔥切成蔥花、辣椒切小丁、蒜切碎備用
step6
把鍋蓋打開再燒約2分鐘，接著把蔥花、辣椒、蒜加上去后，再蓋鍋蓋燒10秒 。
step7
把蛋打成蛋花淋上去 ， 再蓋鍋蓋燒十秒鐘后關(guān)火，起鍋前灑上冷壓初榨橄欖油、胡椒粉 ， 即可食用 。

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