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掛面怎么做好吃又簡(jiǎn)單 家常掛面怎么做好吃又簡(jiǎn)單

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掛面怎么做好吃又簡(jiǎn)單 家常掛面怎么做好吃又簡(jiǎn)單

文章插圖
干玉米面的面條怎么做好吃？干玉米面的面條，其實(shí)吃法有幾種，下面和大家分享一下，希望您喜歡，實(shí)用！
1.首先我們把玉米面條用水洗，把它洗到它的每一根都基本是獨(dú)立的，這樣方便一會(huì)煮 。
2.找出煮面的鍋，把剛才洗好的面條放鍋里面，添涼水，水能把面條完全泡過(guò)來(lái)，這時(shí)把火點(diǎn)上，每隔一會(huì) ， 用筷子把鍋里的面條撐起來(lái) ， 翻一翻，不要讓它沾鍋底 ， 等一會(huì)水開(kāi)了，關(guān)火就可以了 。記住煮干玉米面條，一定要冷水下鍋 。3.可以拌著吃，準(zhǔn)備黃瓜絲，胡蘿卜絲 ， 香菜段，蒜末，干辣椒面，鹽，味素，雞粉 ， 海鮮醬油，糖 ， 陳醋 ， 調(diào)料可以了，夠用 。把面條過(guò)涼水，均勻的拌一下就可以享用了！
4炒著吃，準(zhǔn)備油菜，圓蔥絲，胡蘿卜絲 ， 火腿腸切片，川椒絲，起鍋燒油放川椒絲炒香，放入菜 ， 炒一下，加鹽，味素，雞粉，十三香一點(diǎn)點(diǎn)，紅燒醬油 ， 燒開(kāi)后，加入面條，這個(gè)面條也一定過(guò)水再放鍋里 。翻炒到再次開(kāi)鍋，關(guān)火 ， 盛出面條，真的很香 。
5湯面，準(zhǔn)備瘦肉絲，油菜，點(diǎn)火起鍋 ， 鍋熱加油炒肉絲，把肉絲里的水份完全炒出來(lái)，加入蔥花，紅燒醬油，燒開(kāi)加水 ， 鹽，味素 ， 雞粉，把油菜放里就可以了，調(diào)料不需要過(guò)于復(fù)雜 。這個(gè)湯面如果您喜歡軟一點(diǎn)的面條就不需要過(guò)冷水了 。
以上煮面的方法也適合白面條，今天初七，是吃面的日子 ， 我們一起吃面吧！
湯面怎么做好吃又簡(jiǎn)單？湯面怎么做好吃又簡(jiǎn)單？湯面做起來(lái)很簡(jiǎn)單，做不好就難以下咽，要不過(guò)于寡淡，要不就味太重，反正就是自己做的和外面店里的差太遠(yuǎn)了，久而久之自己就不再動(dòng)手了 ， 還是外面的好吃省事 。但是外面店里的衛(wèi)生條件不好，加的調(diào)料太多 ， 每次吃完后總是口干舌燥的，這分明就是鹽和味精還有哪些亂七八糟的添加劑放太重了 。
為了飲食衛(wèi)生和安全自己必須學(xué)會(huì)來(lái)做?。詡易齙腦綺妥疃嗟木褪侵蟾齜郟韙雒嫻氖親羆虻?nbsp;， 速度也是最快的 。但是往往越是簡(jiǎn)單的，就越多人做不好，因?yàn)檫^(guò)于簡(jiǎn)單的就越是會(huì)忽略很多細(xì)節(jié)，所以做出來(lái)的湯面就越是不好吃 。
尋味之旅，總能用奇遇來(lái)形容 。對(duì)于食材的每一分把握與注釋 ， 是對(duì)品食者最大的尊重 。我是天然力 ， 專注于生活之中的每一道美味 。關(guān)注我，帶你了解更多的食材奧秘與烹飪技巧，讓你知其所以然，更能知其所以然 。尋味之旅，并肩同行 。
那么湯面要怎么做才好吃又簡(jiǎn)單呢？別急，我來(lái)分享我做湯面的方法，那效果絕對(duì)超越外面店里的湯面 ， 這可不是吹牛的，不信你可以試試便知 。
湯面好吃的做法：【主料】：面條150克（1人份） 。
【配料】：生菜1顆、小蔥2根、雞蛋2個(gè)、油炸花生米 。
【調(diào)料】：蔥油、食用鹽、生抽、雞精 。
【準(zhǔn)備工作】：
1、生菜掰成一片一片后清洗干凈備用 ， 實(shí)際上我只用了3片葉子 。
2、小蔥清洗干凈后切成蔥花備用 。我們把蔥花分作2部分，2/3用于放碗底用，剩下的1/3用來(lái)撒面點(diǎn)綴用 。
【烹飪方法】：
1、先把鍋燒到有點(diǎn)冒煙后改小火 ， 然后加入60克食用油，接著先把雞蛋打入碗中再倒入鍋內(nèi) ， 這種方法對(duì)生手來(lái)說(shuō)比較好 ， 這樣操作煎出來(lái)的荷包蛋的形狀會(huì)比較好 。
2、雞蛋下鍋后先不要去翻動(dòng)，稍微等上5秒再輕輕地晃動(dòng)鍋面，這樣就可以防止雞蛋出現(xiàn)黏鍋的現(xiàn)象，等這面定型后再翻面煎至有點(diǎn)金黃再起鍋，喜歡老一點(diǎn)的就把兩面都多煎一會(huì)，煎好后起鍋備用 。

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