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喝什么湯可以排毒？什么湯可以減肥？( 二 )

生活百科喝湯


五、素菜瘦身湯
材料：大番茄3顆、洋蔥1顆、西洋芹1根、胡蘿卜1條、玉米半根、高麗菜半顆、胡椒和鹽各少許
做法：
1、將各種蔬果洗凈，番茄、洋蔥各切成四分之一，西洋芹、胡蘿卜切段，高麗菜用手剝成片狀;
2、水煮沸，先將洋蔥、胡蘿卜、西洋芹擺入燉煮，略軟化后放入番茄，最后放入高麗菜 。約半小時(shí)后熄火 。灑上少許胡椒、鹽，即可起鍋 。
減肥原理：以番茄等蔬果作為湯底的湯品 ， 在西餐中常見，像是羅宋湯等，光用蔬果本身散發(fā)出來的原味，喝一口就能令人舒暢到底了 。坊間傳說的蔬菜瘦身湯和這道湯大同小異 ， 想要美麗和瘦身 ， 多喝蔬菜湯準(zhǔn)沒錯(cuò) 。
六、凍豆腐金針瘦身湯
材料：凍豆腐1塊、泡好的黃花50克、榨菜絲15克、金針菇80克肉清湯、鹽、胡椒粉各適量 ， 香菜30克
做法：
1、凍豆腐解凍，用清水洗凈 ， 瀝干水分，切小塊;黃花及金針菇去蒂，分別洗凈、瀝干，金針菇對切兩半;榨菜洗凈;香菜洗凈、切小段 。
2、鍋置火上，倒入肉清湯燒開，加凍豆腐塊煮至入味，依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可 。
減肥原理：這道瘦身湯不僅非常清淡低脂，還是能增加飽腹感和減少熱量攝入的好幫手哦!另外，豆腐所含的大量蛋白也是加快熱量消耗的重要物質(zhì)成分呢!
七、山楂牛蒡湯
材料：山楂5錢、牛蒡1斤、山藥6兩、胡蘿卜1條、鹽2小匙做法：
1、牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在薄鹽水中;胡蘿卜削皮，切滾刀塊;山藥切塊;
2、山楂以清水快速?zèng)_過，和牛蒡、胡蘿卜、山藥一道入鍋，加5碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調(diào)味即可 。
減肥原理：其多纖維質(zhì)及潤燥作用，能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，消化機(jī)滯，促進(jìn)機(jī)體吸收養(yǎng)分 ， 有效改善體能 。還具有降壓、消脂瘦身效果，能抑止人體吸收膽固醇、油脂，并促進(jìn)代謝后剩余廢物在較短時(shí)間內(nèi)排出體外，能起到抗癌防老，去脂助消化，降低膽固醇等功效 。
八、排骨冬瓜湯
材料：排骨、冬瓜、姜
做法：
1、排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用；冬瓜去皮、籽，切塊狀；姜切片，或小塊姜拍松 。
2、排骨、姜同時(shí)下鍋，加清水，先大火燒開 ， 再轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí)，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調(diào)味即可（盡量不放油） 。
夏季喝什么湯減肥
功效：冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效 。而排骨含有蛋白、脂肪、維生素，還有豐富的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是補(bǔ)充鈣質(zhì)的最佳食物 。排骨冬瓜湯不僅僅能夠幫助利尿減肥，而且還有很高的營養(yǎng)價(jià)值 ， 夏季要多喝哦！
九、紅白蘿卜湯
材料：紅白蘿卜、姜塊
做法：將紅白蘿卜洗凈、切塊，加入姜塊、清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調(diào)味 ， 即可（不要加油） 。
功效：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效 。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，含有芥子油等物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝，防止其在皮下堆積，非常利于減肥 。注意不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效 。
十、銀耳枇杷湯
材料：新鮮枇杷 ， 水發(fā)銀耳，蜂蜜

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