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阿膠芝麻片功效阿膠有補血滋陰 , 潤燥,止血的功能,而芝麻有補肝腎 , 益精血等作用,用于流鼻血過多之后需要補血的情況是最好不過了 。
材料阿膠250g,黃酒300ml,冰糖250g , 炒熟的芝麻250g , 炒熟的大核桃仁250g , 色拉油少許 。
做法1.取阿膠250克 , 先不要撕開包裝,直接隔著包裝用榔頭把阿膠砸碎 , 放入大碗中 。
2.加入300ML左右的黃酒,放在密閉的容器里泡兩到三天至阿膠軟化(我在大碗外面包了兩層保鮮膜) 。
3.阿膠軟化后,放在大點的容器里,加250G冰糖 , 上鍋隔水蒸,蒸的過程中要時不時攪拌下,以免粘底 。(黃酒能蓋住阿膠和冰糖就夠了) 。
4.蒸到冰糖和阿膠都化開 , 加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁,攪拌均勻 。
5.準備一個飯盒,四壁刷上色拉油,把熬好的阿膠倒入飯盒,等完全涼透后放冰箱過一夜,取出倒撲出來,切成片狀 , 放冰箱冷藏 。
黑木耳炒豬肝功效豬肝有補肝、明目、養(yǎng)血的功效,而黑木耳可任意補氣養(yǎng)血、潤肺止咳、止血、降壓、抗癌,對于流鼻血過多造成的氣血兩虛之人很適合 。
材料豬肝250克,木耳(干)25克,大蔥5克 , 姜3克,黃酒10克 , 鹽2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克,植物油50克 。
做法1.將木耳用冷水泡發(fā),揀雜后撕朵,分開,清洗干凈;
2.豬肝洗凈后切成薄片;
3.蔥切末姜切絲;淀粉加水調(diào)成水淀粉;
4.把豬肝片用濕淀粉抓芡均勻;
5.豬肝在熱水中焯一下,控凈水分;
5.鍋內(nèi)放植物油,旺火燒至八成熱,把豬肝片下入油鍋內(nèi)炒數(shù)下;
6.加料酒、蔥末、姜絲、精鹽,再煸炒至豬肝熟透,倒漏勺里;
7.鍋留底油 , 用旺火翻炒木耳;
8.炒至木耳亮滑透香時,把豬肝倒回炒鍋;
9.隨即加入味精、香油適量,拌和均勻即成 。
枸杞菠菜功效枸杞可養(yǎng)肝,滋腎,潤肺 , 而菠菜還有豐富的鐵元素以及各種維生素、微量元素,具有養(yǎng)血,止血 , 斂陰,潤燥等功效,很適宜流鼻血過多需要補血的人食用 。
材料菠菜300克、枸杞幾粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少許、鹽 。
做法1、菠菜洗凈用開水焯哈,撈出用冷水浸一下,稍微擠干水份 , 裝盤待用 。
2、枸杞也用開水泡軟 , 撒在菠菜上,依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、鹽和均勻即可 。
當歸桂圓燉烏雞功效當歸補血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便的作用,桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神等功效,烏雞能滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉,而女貞子補益肝腎,明目 , 清虛熱,都是流鼻血過多需要補血的人適宜食用的 。
材料烏骨雞1000克,女貞子25克 , 當歸50克,桂圓15克 , 鹽5克 。
做法1.烏骨雞剖后洗凈,放入滾開水中,高火3分鐘,取起洗凈 。
2.女貞子、當歸(切片)、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內(nèi),加入滾開水1000克,中火40分鐘,食用時放精鹽即可 。
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