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哪些人不適合吃湯圓 哪些人不能吃湯圓

生活百科飲食指南

哪些人不適合吃湯圓，我們都知道，在元宵節的時候，家人都會聚在一起吃湯圓，寓意著團團圓圓 。元宵節吃湯圓是一種傳統習俗，但是，不是人人都適合吃湯圓的 。那么哪些人不適合吃湯圓呢？下面讓我們具體來看看吧！嬰幼兒3歲以內的嬰幼兒是不適合吃元宵的 。由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生 。
另外，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，即使大一些的孩子吃元宵時也不能急于整個吃，以防不測 。
潰瘍病患者吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等 。
糖尿病患者最好不要吃甜餡元宵，可改吃咸味湯圓 。如果把元宵當點心吃，就一定要減少正餐中主食的量 。
急性胃腸炎患者春節期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時候如果多吃元宵反而會加重胃腸道負擔 。
老人因為湯圓的表皮含有糯米成分，而老年人的腸胃功能很弱，消化酶和消化液的分泌減少，腸胃蠕動慢，湯圓是難消化的粘食，排出的時間會很長 。另外，老人吃湯圓要小心，切勿一口吞或急吞，會卡在喉嚨引起窒息問題 。
心血管疾病患者心血管病、高血壓病患者應盡量少吃這種難以消化的食品，如果吃得太飽并吹到冷風，這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等 。
胃腸消化功能不良者元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉 。
吃湯圓的注意事項1、要喝湯 經水煮，元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯里 。因此吃湯圓不能忘喝湯 。喝湯可以促進消化吸收，即民間常說的“原湯化原食” 。
2、不宜過量 湯圓雖然美味，但是不宜大吃特吃，因為湯圓是由糯米所制成的，性質黏滯且溫熱 。而且芝麻和花生餡料的湯圓具有較高能力，其他餡的也是，這樣的搭配很容易引起消化不良 。
3、不宜當早餐 湯圓是甜的，屬于糖分高的食品，熱量當然也不少啦，還含有油脂 。雖然這樣但是還是缺乏營養素，這樣的食物不適合當早餐吃 。如果腸胃較弱的人早餐吃湯圓的話不好消化，一天的飲食習慣都會被打亂 。
4、無糖湯圓并非“無糖” 很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了 。其實，無糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應 。
因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾 。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心 。
而且，里面沒有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利于控制血脂 。
5、煮湯圓要講究配湯 甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝??；若是無餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，可有補身祛寒的功效；
【哪些人不適合吃湯圓 哪些人不能吃湯圓】 無餡料小湯圓還可以用花茶來煮，味道更新鮮，也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等，增加營養含量；煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素 。

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