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1、選地作畦 。香菇種植時，選擇無污染、水質清潔、地勢平坦、排灌方便的地方，搭建塑料大棚作為菇房，根據地勢的走 向作畦，地勢較高時做低畦，地勢較低時可以選擇做平畦或者高畦 。
2、制作菌袋 。香菇屬于腐生菌種類，需要配制腐殖質豐富的菌袋 ， 可以用玉米芯、鋸沫、米糠、石灰粉等物質，加水混合 均勻，裝入透明結實的塑料袋中密封，高溫消毒后冷卻發酵 。
3、接入菌種 。等待菌袋發酵之后 ， 室內溫度保持在30度 ， 在清晨或傍晚接入香菇菌種，菌種接入后扎緊塑料袋，按照井字 的形狀堆放在菇房 ， 進行遮光處理，接種后15-20天時，用牙簽扎破塑料袋，每隔10天扎破一次，逐漸加大孔洞 。
【香菇的簡單種植方法 香菇的簡單種植方法視頻】4、出菇管理 。香菇菌帶變色后少量澆水 ， 等待菌絲長滿菌袋時解開塑料袋，每天早晚打開門窗，使菇房保持空氣流通，長 出子實體時將溫度控制在22度左右，夜晚時覆蓋薄膜，白天時揭開，使香菇正常生長 。
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