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洋蔥是很常見的蔬菜食物，適當吃洋蔥能夠為健康帶來很多的好處，但是吃洋蔥也有許多要注意的地方 ， 那么吃洋蔥可以保護心臟嗎？吃洋蔥有哪些保健作用？吃洋蔥可以保護心臟 ， 下面就來詳細了解吃洋蔥對健康的好處，以及要注意的事項吧 。
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1、洋蔥的保健功效
1.護心
研究發現，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結 。研究還發現，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能 。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助于預防心臟病發作 。
【吃洋蔥可以保護心臟嗎？吃洋蔥有哪些保健作用？】 2.增加骨密度
多項研究發現，吃洋蔥有助于增強骨密度 ， 對骨密度降低的絕經女性尤其重要 。另有研究表明 ， 絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險 。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用 。
3.抗炎
洋蔥具有重要的抗炎作用 。研究發現，洋蔥中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力 。洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎癥起到重要作用 。這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化 。氧化脂肪酸水平越低，體內產生的炎癥分子就越少，控制炎癥的能力就越強 。
4.防癌
多項研究證實，適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風險 。
5.降糖抗菌
多項研究發現，常吃洋蔥還可以改善血糖水平，防止細菌感染 。除了硫化物之外 ， 洋蔥中的黃酮類物質槲皮素還具有抗菌功效 。
2、吃洋蔥的禁忌
（1）洋蔥不宜不可過量食用，因為它易產生揮發性氣體 ， 過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快 。
（2）洋蔥一般人群都能食用，其特別適宜糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用時必須多加注意 。
（3）患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發炎者應少吃洋蔥 。
（4）熱病患者應慎食洋蔥，因洋蔥辛溫 。
（5）患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥，洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用 。
（6）洋蔥不宜久煮 。洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體，長時間烹調易揮發，從而失去降血糖功效 。
（7）洋蔥與蜂蜜不宜同食 。蜂蜜有清熱的作用，洋蔥中含有多種生物活性物質，遇到蜂蜜中的有機酸和酶類時會發生化學反應 ， 產生有毒物質，并刺激胃腸道，導致腹脹、腹瀉 。
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