1、黃牛肉的營養使用價值很高，特性是高蛋白食物、低熱量 。
2、每100克黃牛肉中，蛋白質高達20克，生豬肉只含16.9克;而牛羊肉所含人體脂肪僅有10.2克，生豬肉卻達到29.2克 。黃牛肉高蛋白食物、低熱量的特性，有益于避免肥胖癥 。
【黃牛肉的營養價值及功效作用圖片 黃牛肉的營養價值】
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