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干鍋土豆 干鍋土豆的方法

生活百科

1、材料：土豆500克、培根3條；輔料：蒜薹、胡蘿卜、魔芋、 青蒜、蒜片各適量 麻辣醬少許、 紅尖椒一根 。
2、土豆切片 ， 切的稍薄一點 ， 肉也切薄片 。
3、起鍋放油 ， 油要稍多一點 ， 放土豆片炒 ， 炒到半熟盛起待用 。
4、鍋里剩油 ， 放姜蒜爆香 ， 接著放豆瓣醬 ， 放五花肉煸油煸出香味后放酒 ， 放生抽 ， 放糖 ， 放少量水煮開后放土豆接著翻炒 。
【干鍋土豆 干鍋土豆的方法】5、萵苣切段放在鍋底 ， 這一是為了好吃 ， 二是為了煮的時候不會粘鍋 ， 接著放上炒好的肉 ， 和土豆撒上一些大蒜葉和辣椒就可以開煮 。

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