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哪些水果煮著吃更營養？有哪些適合煮熟吃的水果？

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哪些水果煮著吃更營養？有哪些適合煮熟吃的水果？

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我們在吃水果的時候通常都是生吃，因為這樣可以最大限度的保留水果中的維生素，也能讓人體充分利用這種營養，但是有些水果煮熟吃營養價值更高，那么哪些水果煮著吃更營養？適合煮熟吃的水果有哪些？下面就來詳細了解適合煮熟吃的水果食物吧 。

哪些水果煮著吃更營養？有哪些適合煮熟吃的水果？

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1、適合煮著吃的水果
(1)梨
煮一煮，潤燥效果更贊
梨能潤肺止咳，所以在干燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反 。梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨 。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了 。煮熟的梨去除了寒性 ， 梨皮會變得略苦 ， 去燥潤肺的功效完全被釋放出來 。梨籽中的木質素本來屬于不可溶纖維，但在加熱后會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外 。
梨膏(或梨汁)：
梨2000g，切碎搗爛 ， 絞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至濃稠，加入1倍蜂蜜 ， 混勻并煎沸，待冷即成 。每次服1~2匙，溫開水沖服 。若臨時急用，可用梨絞取汁液服，或生嚼鮮果 。將梨熬膏服，有良好的養陰生津、潤燥止渴的作用 。用于消渴喜飲 。亦可用于陰虛火熾，津液虧耗，口渴心煩，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽 。
(2)柚子
越溫暖 ， 越活躍
這里建議大家加熱吃的可不是柚子瓤，而是一直都被我們忽略的柚子皮，這可是個營養素聚集的寶貝 。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用 ， 可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥 ， 抵抗衰老，加熱后進入體內時會更加活躍 ， 發揮出最大功效 。那要怎么做呢只要將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜一起沖茶喝，剛才提到的那些營養素就會在你體內開始工作 。
食療方法
1.治療老年性咳嗽氣喘 。用料：柚子皮 。方法：用開水泡 ， 代茶飲用 。
2.治療肺熱咳嗽 。用料：柚子100克，大生梨100克 ， 蜂蜜少許 。方法：將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調服 。
3.治療痰氣咳嗽 。用料：柚子、酒、蜂蜜 。方法：將柚子去皮除核 ， 切成片放入酒內浸泡一夜 。煮爛 ， 拌蜂蜜，時時含咽 。
4.治療凍瘡 。用料：柚子皮50克 。方法：水煎后，用其浸泡凍瘡部位，每日數次 。
5.治療頭痛 。用料：柚葉與蔥白各等量 。方法：將二者一同搗爛后貼于太陽穴上 。
6.治療關節痛 。用料：柚葉、生姜、桐油各20克 。方法：將其一同搗爛后敷于疼痛處 。
7.治消化不良 。用料：柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，砂仁5克 。方法：水煎服 。
8、治急性乳腺炎 。用料：柚果肉200克，青皮50克 ， 蒲公英30g 。方法：水煎服 。
9、經常感冒、咳嗽、氣喘的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、銀耳各50克，加數瓶蜂蜜燉一日，常服能強健肺部 。
(3)大棗
蒸食補益脾胃
大棗具有很好的補中益氣、養血安神作用 ， 蒸熟的棗相對于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用 。對于氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃 。
具體做法為：取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈后用清水浸軟 ， 然后將紅棗去核；取雞蛋兩枚，加入適量鹽打成蛋液，然后加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結即可食用 。

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