蓮霧可以洗凈后直接食用，也可以和其他食物做成沙拉或者涼拌菜，亦可以作為容器，倒入其他拌好的餡料 。下面推薦一款蓮霧拌海蜇 。食材主要食材：蓮霧2個 。
其他食材：雞胸肉、海蜇皮適量，蔥、胡蘿卜絲、油、鹽、生抽適量 。
做法步驟【蓮霧拌海蜇 海帶拌海蜇】 1.雞胸肉、海蜇皮分別洗凈，切絲 。
2.蓮霧洗凈，對半切開，去籽，切絲 。
3.胡蘿卜去皮，切絲；蔥洗凈，切絲 。
4.鍋中加半鍋水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝干，盛在碗中，加入蓮霧絲，調入生抽、鹽、味精拌勻 。
功效清熱降火、抗疲勞 。
成果圖
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