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蓮子的食譜有哪些？蓮子除了甜湯還有什么做法？( 二 )

生活百科紅棗


功效：適用于病后體虛氣弱者，可補氣益脾，養心安神 。
六、蓮子紅棗桂圓羹
材料：蓮子15克，紅棗、桂圓各20克，冰糖適量.
做法：將蓮子去心 ， 紅棗去核，與桂圓肉一起放入鍋內加水適量 ， 放入冰糖燉至蓮子酥爛即可食用 。
功效：補血養禾，健脾安神 。
七、蓮子鹵肉
材料：
豬肉適量，蓮子一碗，蔥一把 ， 水適量，冰糖少許，龜甲萬料亭和露適量，龜甲萬甘醇醬油，適量
做法：
step1
將豬肉切小塊，燙過備用，蔥切斷，備用，蓮子洗凈 ， 備用龜甲萬料亭和露，龜甲萬甘醇醬油 ， 備用
step2
起油鍋將蔥段放下去爆香，加一點水 。豬肉放下去炒
step3
炒了約5分鐘后加入龜甲萬甘醇醬油，繼續拌炒，越炒越香，
step4
讓肉燜煮5分鐘左右，加一點冰糖(也可不用)
step5
放下蓮子在加龜甲萬料亭和露 。繼續鹵，10分鐘左右，如果想要讓蓮子再松軟一點，可以再鹵久一點
step6
鹵好后，呈盤上桌，再灑把蔥花，就可以開動

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