櫻桃奶油蛋糕怎么做櫻桃奶油蛋糕的做法介紹 _生活百科

1、蛋白和蛋黃分開，在蛋黃里面加入20克糖、玉米油和牛奶攪拌均勻。
2、加入篩過的粉。
3、繼續攪拌至無顆粒待用。
4、蛋清加幾滴白醋打粗泡，然后分3次加入剩下的白糖帶著硬性發泡。
5、取適量蛋白霜放入蛋黃糊中切拌、再次全部倒入蛋白霜中，切拌方式拌勻。
6、倒入6寸模中，舉起震幾下排出大氣泡。
7、放入預熱好的烤箱烤30分鐘，然后取出再次震幾下立刻倒扣至量脫模。
8、將涼好的蛋糕體分三片。
9、抹上打發的奶油，鋪上櫻桃塊和芒果粒。
10、再次鋪上奶油，然后將另一片蛋糕片擺上重復之前動作。
【櫻桃奶油蛋糕怎么做櫻桃奶油蛋糕的做法介紹】11、擠上奶油，用櫻桃點綴即可。