1、共需20至30分鐘 。
2、食材:糯米粉150g,椰子粉20g,糖適量,清水適量,葡萄干、蔓越梅干等干果適量 。
3、將糯米粉、椰子粉、糖混合均勻,一點一點地加入清水,慢慢地和成軟硬適中的面團 。
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4、取一個較深的容器,在容器四周和底部均勻地抹上玉米油,量可以稍多一些,防粘 。然后取一小團糯米面團,均勻地鋪在盤底,然后撒一些干果 。再鋪一層糯米面團,再撒一些干果 。重復這個步驟 。
5、鍋里一次性倒入足量的水,大火燒開,隔水蒸大約二十五分鐘即可 。
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