1、食材，白米蝦200克，蔥，姜各3克，五香粉，味素1克，料酒，鹽2克，食用油20克面粉20克
2、白米蝦挑去雜質，清洗干凈，控干水分，放入盆中 。
3、蔥切段，姜切絲備用 。
4、白米蝦放入料酒，蔥，姜，鹽，五香粉，味素拌勻腌制20分鐘 。
5、放入面粉拌勻 。
【白米蝦的吃法要吐殼嗎 白米蝦的吃法】6、鍋中倒入食用油 。
7、油八分開放入白米蝦煸炒 。
8、不斷翻動白米蝦，炒至金黃色出鍋裝盤，鮮香酥的白米蝦做好了 。
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