1.板栗去皮或者買菜市場去好皮的生栗子 ， 切或掰成小塊，小芋頭去皮切成滾刀塊
2.鍋燒熱下少許油，下入切好的芋頭和栗子翻炒一下，然后加水沒過芋頭
3.大火燒開后轉小火，蓋上鍋蓋燉20分鐘
4.加入鹽和生抽再燉10分鐘讓其入味即可，注意翻一下以防粘鍋，湯汁不要收得太干哦
香菇燒栗子7
【食材】：栗子300g、香菇200g、青椒紅椒各一個、鹽、生抽、老抽、姜；
【做法】：
1.栗子剝掉外殼，上蒸鍋蒸8-10分鐘
2.香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用
3.鍋燒熱下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，隨后下蒸好的栗子炒勻，加快要沒過菜的水
4.水開后加入鹽、生抽老抽調味 ， 蓋上鍋蓋小火燜10分鐘
5.大開鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可
桂花栗子羹8
【食材】：栗子、干桂花、淀粉或藕粉3大匙、水兩碗、冰糖十粒左右；
【做法】：
1.栗子去皮煮熟，切成小粒，要小一點才能讓栗子肉均勻漂浮在羹中
2.鍋中放兩米飯碗的水 ， 放入冰糖煮化，然后放入切碎的栗子和桂花煮至水開
【栗子怎么吃 栗子怎么吃法】3.將3大匙淀粉或者藕粉與2大匙冷水（一定要用冷水，否則會結塊）攪拌均勻 ， 倒入燒開了水的鍋中，快速攪拌均勻，待水再次開起呈稠羹狀即可關火
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