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板栗怎么保存最好？板栗有哪些美味吃法？

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板栗怎么保存最好？板栗有哪些美味吃法？

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板栗是堅果食物中的一種 ， 這種食物可以生吃，而且烹飪之后味道口感都非常不錯，營養價值也很高，深受很多人的喜愛，但是吃板栗也有許多要注意的地方，那么板栗怎么保存最好？板栗的美味吃法有哪些？下面就來詳細了解板栗的保存方法吧 。

板栗怎么保存最好？板栗有哪些美味吃法？

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1、板栗的保存方法
1.通風法
把板栗攤開擺放進陰涼通風的地方 ， 是可以存放一段時間的 。但需注意不可堆起來放，應該要把板栗攤開擺放 。
2.沙藏法
在陰涼的地方，把沙子倒進容器中，切記是一層沙子一層板栗這樣存放，需隔一段時間給板栗補充水分 ， 可用噴壺裝水噴灑 。
3.冷藏法
利用太陽光照，把板栗放在太陽光照的地方曬一天，曬完之后去掉板栗的殼，再把板栗裝進保鮮袋，密封好放進冰箱冷藏 。需注意的是一定要把板栗的殼去掉，以免板栗發霉 。
4.吊裝法
把板栗攤開擺放進陰涼通風的地方晾三天左右，再把板栗裝進布袋里面，吊到陰涼通風的地方搖動 ， 每天搖兩次左右即可 。
2、板栗的美味吃法
1.炒板栗
材料：板栗、白糖適量、油適量 。
做法：
（1）把板栗洗凈，用刀在板栗上切一條口，放進微波爐用高火烤兩分鐘 。
（2）把適量的油和白糖倒進裝有板栗的容器里面，攪拌均勻 。
（3）把攪拌好的板栗攤放在盤子里，放進微波爐用高火烤兩分鐘 。
注意：一定要把板栗的殼剪破，才可放進微波爐，否則板栗會在微波爐中炸開 ， 引起一定的危險 。
2.板栗烏雞湯
材料：烏雞、板栗、紅棗、枸杞、姜、鹽 。
做法：
（1）把烏雞剖開洗凈，放進裝有冷水的鍋中大火煮開，再把烏雞撈起來 。
（2）把紅棗、枸杞、板栗、姜洗凈備用 。
（3）裝適量的水在鍋里煮開，把烏雞放進去鍋里 ， 再把姜放進去 。
（4）煮開后，用小火燉半個小時再把板栗、紅棗、枸杞放進去一起煮 。
（5）用小火再煮半個小時左右，加入適量的鹽調味即可食用 。
以上是一些關于板栗的保存方法以及煮法 。一般情況下，使用以上的保存方法均可保存一段時間 。
3、板栗的功效作用
1、緩解情緒
板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛 ， 對于準媽媽經常性的情緒不穩有一定的緩解作用 。
2、提高免疫力
板栗中含有豐富的優質蛋白質，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高準媽媽的免疫力，有助于胎兒的發育 。
3、益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝 ， 具有益氣健脾，厚補胃腸的作用 。
【板栗怎么保存最好？板栗有哪些美味吃法？】 4、抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質 ， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品 。
5、老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C ， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
6、促進胎兒發育
板栗中除了含有豐富的蛋白質、糖類外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素B1、維生素B2 。尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅果都要高 。這些營養素能促進胎兒的生長發育 ， 預防胎兒發育不良 。

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