1、冬瓜100g，鮮蠶豆100g，雞蛋2枚，鹽1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），油1湯匙（15ml） 。
【蠶豆米絲瓜湯 蠶豆米冬瓜湯】2、將冬瓜冼凈后切成薄片；鮮蠶豆去掉外面的皮，洗凈；將雞蛋打入碗中，攪打成蛋液備用 。
3、大火燒熱炒鍋中的油至八成熱，放入冬瓜片翻炒，冬瓜略變色后放入鮮蠶豆翻炒，加入冷水（400ml)，調入鹽，改小火煮，煮到冬瓜透明，湯煮沸時灑入雞蛋液，蛋液定型即可出鍋 。
4、倒入湯碗中加入幾滴香油，提鮮提香，鮮美無比 。
相關經驗推薦
- 奧玉3111玉米新品種 奧玉3111玉米品種介紹
- 自制糯米年糕步驟 自制年糕怎么做
- 馬蹄紅薯粥的做法 馬蹄紅薯粥的做法竅門
- 生玉米棒怎么保存方法 儲存玉米的妙招
- 大米放碗里在鍋里蒸得多長時間? 用碗在鍋里蒸大米要怎么蒸蒸多久
- 綠豆為什么不可以做爆米花 綠豆可以做爆米花嗎
- 松軟玉米餅的做法 怎么做松軟玉米餅
- 怎樣用米酒做饅頭 用米酒做饅頭方法介紹
- 水煮玉米要煮多久 水煮玉米的方法
- 自制甜酒釀儲存方法 自制甜酒釀怎么做呢