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花生醬銅鑼燒制作方法 花生醬銅鑼燒做法

生活百科

1、用料：雞蛋2個、面粉180克、鮮奶100毫升、泡打粉5克、花生醬適量 。
2、先將雞蛋打散，加入鮮奶混合均勻 。
3、再把送粉餅全部放入 。
4、把面糊攪拌成無顆粒粘糊狀 。
5、不粘平底鍋放在火上加熱，用雙圈最小火，鍋里不需要放油 。用瓷勺舀2勺（30克）面糊入平底鍋里 。
【花生醬銅鑼燒制作方法 花生醬銅鑼燒做法】6、雙圈最小火慢慢煎烤至有很多蜂窩氣泡烤出來（大概3-6分鐘），是面粉里含有的泡打粉所起的效果 。
7、這時候翻另一面煎烤1分鐘左右即可 。
8、在煎烤好的第二面抹上薄薄一層花生醬，不用太多，免得太膩 。待煎好另一塊燒餅蓋上去，花生醬銅鑼燒就弄好了，簡單美味 。

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