食材：雞翅500克 姜1塊 蒜2瓣 雞蛋2個
【酥炸雞翅的做法】
1. 姜1塊切絲，蒜2瓣切末，雞翅洗凈，用刀在雞翅兩面各劃2刀，放入姜絲、蒜末、生抽1勺、鹽半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌勻后腌制1小時；
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3. 鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，將雞翅依次放入，中火炸至雞翅兩面金黃即可裝盤盛出，根據個人口味撒上孜然粉或者辣椒粉 。
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