1、材料：面條 150克 西紅柿 150克 笨黃瓜 一條 麻醬 一勺 水 一勺半 蒜末 2瓣 鹽 適量 糖 半勺 雞精 少許
2、麻醬加入少許水攪拌 。攪拌成很稠的糊 ， 然后再加入少許水 ， 攪拌均勻即可 。【西紅柿麻醬涼面怎么做 涼面的西紅柿醬怎么做】
3、然后加入鹽、糖、味精、蒜末即可 。
4、西紅柿切成小丁 。
5、西紅柿切成小丁 。
6、把黃瓜切成絲備用 。
7、面條水開后放入鍋內煮熟 。
8、煮好的面條放入涼水過涼 ， 這樣才會很勁道也很涼快 。
9、過涼的面條撈出控凈水分 。
10、然后把醬料攪拌均勻、把面放入碗中 ， 上面擺上黃瓜絲 。
11、把麻醬醬料澆在面上即可 。
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