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麻辣粉做法最簡單 麻辣粉怎么做

生活百科

1、食材：寬粉條 100g、青菜 50g、海帶絲 50g、豆皮 50g、豆芽 50g、水 1000g、火鍋底料 50g、干花椒 少許、生姜 少許、蒜 適量、鹽 適量、雞精 適量、蔥花 適量、香油 適量 。
2、先洗干凈蔬菜 ， 粉條放溫水中浸泡一段時間 ， 更容易煮熟 。鍋中加水 ， 燒煮 。
3、海帶切絲 ， 豆皮切絲 ， 蔥切段 ， 姜切片 ， 大蒜用刀拍碎 。
4、水燒煮后放入火鍋底料 ， 姜 ， 蒜 ， 干花椒 ， 蔥煮幾分鐘后 ， 待味道煮出來后放入粉條煮 。
5、粉條煮稍軟一點 ， 加入備好的海帶絲 ， 豆皮 ， 豆芽 ， 最后快熟時放入青菜 。
【麻辣粉做法最簡單 麻辣粉怎么做】6、碗底根據個人口味加入適量的鹽 ， 雞精 ， 放入蒜沫 ， 少許香油 ， 將煮好的麻辣粉倒入碗中 ， 拌勻 ， 蒜的香味就會燙出來 ， 味道很香 。

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