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0～6個月足月寶寶出生時，從媽媽體內帶來了可以滿足自己4～6個月成長所需的鐵 ， 因此在添加輔食前是不需要額外補充鐵的（早產兒或媽媽孕期嚴重缺鐵的例外） 。
4～6個月后，寶寶體內鐵儲備量開始不足，媽媽們要及時添加富含鐵元素的輔食，比如高鐵嬰兒米粉，保障寶寶健康生長發育 。
6～12個月6個月左右寶寶開始吃輔食啦，對媽媽來說最便捷的就是高鐵米粉 。那啥，湖南、廣西的朋友們別興奮，不是你們家的那種米粉
高鐵米粉可以用水、母乳或奶粉沖調 。其他的高鐵食物還包括紅肉泥、肝泥、雞鴨肉、魚類等，這些食物中的鐵，吸收也容易，在不過敏的前提下應該及時添加 。
補鐵食譜：牛肉南瓜泥原料：牛肉（里脊或腿）、南瓜、蔥姜適量
步驟：
1牛肉涼水浸泡，除去血水 。
2切成小塊后下鍋，焯出血沫 。
3焯水后的牛肉放入高壓鍋，并加入適量蔥姜煮至酥軟 。
4南瓜去皮、切塊 ， 小火水煮至酥爛，壓成南瓜泥，也可以用輔食機或料理機打成泥 。
5將煮好的牛肉取出，加水放入輔食機或料理機打成泥 。
6將南瓜和牛肉混合即可 。
點評：牛肉除了易于吸收的血紅素鐵以外，還有豐富的蛋白質、鈣和葉酸；南瓜富含胡蘿卜素和膳食纖維，有助寶寶視力發育，還能幫助預防便秘 。
大月齡的寶寶可以不打成泥直接吃，小月齡的寶寶需要將南瓜和牛肉泥用打成泥后再吃 。除了直接吃，這款輔食還能搭配粥或高鐵米粉一起食用哦 。
肉類的制作比較費時，每次可以完做一周的量，按照每次的用量分別放入輔食格 ， 冷凍保存 。
1～3歲對于1歲以上的寶寶，好好吃飯才是正經事！寶寶每天餐桌上需要包含4大類食物：谷類（主食）、肉魚蛋奶（葷菜）、蔬菜水果、奶及奶制品 。
這個階段每天鐵推薦攝入量為9毫克，仍然需要注意飲食上的鐵攝入 。
補鐵食譜：西紅柿豬肝面原料：西紅柿、豬肝、面條、姜
步驟：
1西紅柿洗凈 ， 用熱水浸泡后去皮 。
2豬肝在清水里浸泡半小時以上，去除血水 。
3豬肝切薄片 ， 入鍋開水焯一下，滴入幾滴料酒去腥 。
4起鍋 ， 滴幾滴橄欖油，放入兩片姜片，倒入番茄、豬肝泥翻炒 。
5加水燒開后，加入面條，大功告成！
點評：豬肝中鐵含量高 ， 吸收也好，不過含有大量維生素A，不建議頻繁食用，每周1～2次、每次50克比較好 。寶爸寶媽注意從正規途徑購買豬肝，烹飪前先浸泡去除血水 。
西紅柿本身口感酸甜 ， 有助提高寶寶食欲，且維生素C含量豐富，能幫助鐵吸收 。
4～6歲這個年齡段的寶寶，要注意均衡膳食，繼續培養良好飲食習慣 ， 規律就餐，避免養成偏食挑食、喝含糖飲料、吃油炸食品和零食的習慣 。
每天鐵的推薦攝入量為10毫克 ， 鼓勵進食富含維生素C的蔬菜和水果，促進腸道鐵的吸收 。
補鐵食譜：雞肝蘆筍木耳炒飯原料：黑木耳（干）、蘆筍、雞肝、料酒、熟米飯、生抽、食用油
步驟：
1黑木耳提前泡發，然后切小片備用 。
2蘆筍取嫩頭，然后切滾刀塊備用 。
3雞肝清水充分泡洗干凈，然后切小塊后加料酒煸炒斷生去腥 。
4加熱平底鍋，加入適量食用油，倒入米飯小火慢慢炒勻直至米飯基本粒粒分明 。然后倒入黑木耳、萵筍和雞肝翻炒 ?？斐鲥伹暗谷脒m量生抽調味，然后關火用余溫再翻炒片刻即可出鍋 。
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