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【南瓜子的功效與作用有哪些？南瓜子有哪些食用禁忌？】 南瓜子是由南瓜的種子取出來之后 ， 經過洗凈曬干然后加工制成的一種零食，相信很多的朋友們都是非常喜歡吃南瓜子的 ， 因為南瓜子含有的營養價值是比較豐富的，下面小編就來給大家介紹了一下南瓜子的功效和作用 。那么南瓜子的功效與作用有哪些？南瓜子有哪些食用禁忌？
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一、南瓜子的功效
南瓜子南瓜味甘、性溫，入脾，胃經;具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效;主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥 。
二、南瓜子的作用
1、解毒：
內含有維生素和果膠 ， 果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用.
2、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝 ， 促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素 ， 對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效 。
3、消除致癌物質：
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力 。
4、保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化 。
5、促進生長發育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分 ， 為人體生長發育的重要物質 。生南瓜子能緩解前列腺炎癥狀 。慢性前列腺炎是一種比較頑固的男性疾病 。但并非無藥可治 。南瓜子價廉、效驗且服用安全，值得慢性前列腺炎(或增生)患者試用 ， 但其遠期療效尚需進一步驗證 。
三、南瓜子的食用禁忌
1、南瓜子是一種高營養的理想零食 。因為南瓜子里含有非常豐富的營養物質，如鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪 。
2、雖然南瓜子有這么多營養價值 ， 但是，經常吃也是不好的 。它的副作用就是會使人發胖的 。所以還是適量好了 。
3、南瓜子有小毒 ， 會影響肝臟功能 。南瓜子一次吃它個30克50克沒有關系的，吃多了，會有惡心的感覺 ， 那是太油膩了 ， 你的肝吃不消了 。
4、當代實驗表明，南瓜子吃太多，其實是有小毒的，可能會影響到肝功能，并可引起和加重肝內脂肪浸潤，對患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，不宜食用 。
5、還需要注意的是，胃熱病人宜少食 ， 否則會感到脘腹脹悶 。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代 ， 有益健康，可降低血壓 ， 但是也應適量食用 。
6、一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道 。
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