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榴蓮食用禁忌有哪些？夏季吃榴蓮要注意些什么？

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榴蓮食用禁忌有哪些？夏季吃榴蓮要注意些什么？

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榴蓮被稱作水果之王，許多人都喜歡吃，不過榴蓮的氣味比較濃烈，愛吃的人非常喜歡這種味道，不愛吃的人覺得味道難聞，榴蓮其實營養價值還是很不錯的，在吃的時候有一些禁忌事項需要注意 ， 那么榴蓮食用禁忌有哪些？夏季吃榴蓮要注意些什么？

榴蓮食用禁忌有哪些？夏季吃榴蓮要注意些什么？

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1、榴蓮食用禁忌
1、榴蓮不可與白酒同食 ， 酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用 。正常健康人士也應忌兩者同時食用 。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的 。
2、榴蓮不能溫性食物同吃 ， 如牛肉，羊肉 ， 狗肉等以及海鮮 。因為這些食物皆屬于燥熱之物，同吃會上火發炎或者由于上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病 。
3、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導致血管阻塞 ， 嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用 。
4、肥胖人士宜少食，因為榴蓮含有的熱量及糖分較高 。
5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因為榴蓮含有較高鉀質 。
6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導致病情加重 。
7、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益 ， 不宜食用 。
2、吃榴蓮的注意事項
1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買 。
2、因榴蓮口感較稠結，易積于腸內，多喝開水可助消化 。
3、榴蓮雖好 ， 但一次不可多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃 。
4、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道 ， 引起便秘 。
5、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多 ， 會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀 。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯 。
3、榴蓮如何保存
1.最原汁原味的保存 。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼 。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包?。旁謔夷諞趿勾蛘弒淅洳厥夷?。這樣的保存一般能保鮮三天左右 。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經變質，不應該繼續食用了 。
2.最美味的保存 。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式 。將果肉剝出 ， 放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層 。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味 。
3.最創意的保存 。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式 。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然后放進冰箱冷凍室 ， 大概冷凍2小時之后再攪拌一下 。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩 。
4.最滋補的保存 。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜 。把雞洗干凈并切成大塊，核桃仁和紅棗洗干凈，榴蓮肉去果殼 ， 放在一起煲，可以加入少量的姜片 。大火煮沸后換文火煲燉三小時，加入鹽后即可食用 。
【榴蓮食用禁忌有哪些？夏季吃榴蓮要注意些什么？】

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