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酸奶是很多人愛喝的一種飲品，酸奶的營養豐富，喝起來味道酸甜可口 ， 很多女同房喝，酸奶還可以幫助肌膚美容 ， 不過并不是所有人都適合喝酸奶的，有些人群喝酸奶需要注意了，那么什么人不宜多喝酸奶？喝酸奶需要注意些什么？下面為大家介紹 。
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1、什么人不宜多喝酸奶
1、胃腸道手術后的病人胃大部分切除手術后短期內不適合飲酸奶，因為病人失去了加工食糜的能力，如果進食富含營養的流質、半流質食物會很快進入小腸，引起空腸膨脹，病人旋即出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況 。
2、糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在制作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑，有時還會用各種糖漿調味，所以糖尿病人要特別注意 。
3、腹瀉的不宜喝，會加重腹瀉的 。
4、牛奶過敏者不宜喝 。
5、有些人對牛奶、雞蛋等食物中的某些蛋白質成分過敏，出現絞痛、嘔吐、暴躁、呼吸困難或皮膚過敏反應常為濕疹，甚至休克 。也有些嬰兒的牛奶過敏癥表現為貧血，這是因為攝入牛奶后引起不明顯的腸道出血，往往出血幾個月后才引起家長注意 。
6、1歲以下的小寶寶，不宜喝酸奶 。
7、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情 。
2、喝酸奶要注意什么
1、適合多喝酸奶的人群有：經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏松患者、心血管疾病患者等 。
2、酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等 ， 它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌 。
3、酸奶適合與淀粉類的食物搭配食用 ， 比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等 。
4、在酸奶剛生產出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來 。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法是暴殄天物 。
5、最好別拿酸奶充饑 。因為空腹時胃內的酸度大（ph值是2），酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會大大減弱 。
6、喝的時候仍要注意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌 ， 降低食欲 ， 破壞人體內的電解質平衡 。尤其是平時就胃酸過多，常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲 。
7、健康人也不宜一次大量飲用，每天喝一兩杯 ， 每杯在125克左右比較合適 。
8、喝酸奶的時間最好在飯后，因為這時人腸胃中的環境最適合酪氨酸生長，讓它發揮更多的健康功效 。特別是飯后2小時內飲用酸奶，效果最佳，長期堅持，能起到改善體質的作用 。
9、酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完后應及時用白開水漱口或刷牙，以利于牙齒保健 。
10、酸奶雖然含熱量比純奶少，但也要適量，不然吃飽了飯再和酸奶也會發胖的 。
3、喝酸奶的誤區
誤區一：容易混淆酸奶和酸奶飲料
各大超市里銷售著各種各樣的酸奶及酸奶飲料，讓消費者眼花繚亂 。本來想買酸奶 ， 可一不小心就把酸奶飲料買回了家 。據專家介紹，其實現代人對酸奶的認識還存在一些誤區 。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬于牛奶的范疇 。而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶，二者的營養成分含量差別很大 。
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